Cách làm bánh cupcake hương dâu tây thơm ngon

loading...

Bánh cupcake dâu tây có mùi vị hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm các bé thích ngay. Cách làm bánh này khá đơn giản, không mất nhiều thời gian của các mẹ đâu nhé ^_^ .

Nguyên liệu làm bánh cupcake:

Làm cốt bánh cupcake

– 180g sô cô la

– 170g bơ nhạt

– 200g + 100g đường

– 3 quả trứng

– 10ml vani chiết xuất

– 260g + 65g bột mì

– 5g baking soda

– 1 nhúm muối

– 237ml + 60ml nước

Làm Kem phủ vị dâu bơ

– 113g

– 360g đường bột, rây mịn

– 5ml vani

– 200g dâu tây và để ráo nước

Lưu ý: Để cân chính xác từng nguyên liệu làm bánh, chị em cần mua cân điện tử có thể đong đến 1 gam hoặc 0,1 gam.

Cách làm bánh cupcake dâu tây :

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F, lót các khuôn giấy vào khuôn cupcake.

Cách làm cupcake hương dâu tây - 1

Bước 2: Làm tan chảy bơ và sô cô la trong lò vi sóng khoảng 2 phút hoặc cho đến khi bơ tan chảy. Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

Cách làm cupcake hương dâu tây - 2

Bước 3: Thêm đường vào trộn đều.

Sau đó thêm trứng, vừa thêm vừa trộn đều cho đến khi chúng hòa quyện. Thêm vani vào trộn đều.

Trong một bát nhỏ, trộn bột, baking soda và muối. Thêm nước vào đánh đều, vừa thêm vừa đánh cho đến khi hỗn hợp bột nhuyễn mịn.

Cách làm cupcake hương dâu tây - 3

Bước 4: Dùng muỗng xúc hỗn hợp bột vào các khuôn cupcake (chỉ đầy ¾ khuôn vì bánh còn chín và nở ra).

Cách làm cupcake hương dâu tây - 4

Bước 5: Nướng bánh từ 8-10 phút hoặc cho đến khi dùng tăm xiên thử vào, tăm rút ra sạch. Để bánh trong khuôn khoảng 5 phút rồi cho ra giá cho nguội.

loading...

Làm kem phủ

– Trong một bát lớn, đánh đều bơ bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.

Cách làm cupcake hương dâu tây - 5

– Thêm 120g đường bột vào, đánh đều. Sau đó cho dâu tây nghiền và vani vào đều một lần nữa trong 2 phút.

Cách làm cupcake hương dâu tây - 6

Cách làm cupcake hương dâu tây - 7

– Cho hỗn hợp kem vào bao bắt bông kem, rồi bóp lên trên bánh cupcake.

Cách làm cupcake hương dâu tây - 8

Cách làm cupcake hương dâu tây - 10

Cách làm cupcake hương dâu tây - 11

Cách làm cupcake hương dâu tây - 12

Cách làm cupcake hương dâu tây - 13

Cách làm cupcake hương dâu tây - 14

Yêu cầu thành phẩm bánh cupcake dâu tây :Bánh cupcake có hương vị sô cô la đặc trưng rất hấp dẫn. Bánh thơm, mềm, ẩm. Lớp kem phủ tươi bông, mịn ngọt vừa đủ thơm mùi dâu tây. Cuối tuần hãy dành chút thời gian làm đãi cả nhà bánh cupcake ngọt ngào nhé. Chúc các chị, các mẹ làm bánh cupcake thành công nhé.
loading...

Loading...