Cách làm chân gà ngâm dấm chua ngọt VẠN NGƯỜI MÊ

loading...

Chân gà ngâm giấm sả ớt chua ngọt giòn giòn, ngọt ngọt, cùng với chút cay cay của sả, ớt đảm bảo các ông xã thích mê với món ăn lạ miệng này. Chân gà ngâm mắm tỏi ớt chua cay đậm vị sưu tầm được của 1 bạn chia sẻ luôn cho mọi người. Món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng mê, cách làm thì vô cùng đơn giản, ăn chơi, đồ nhắm, ăn với cơm đều oki hết các mẹ nhé!

Nguyên liệu làm món chân gà ngâm dấm chua ngọt:

– Chân gà
– Tỏi, gừng, sả, ớt, lá chanh, quất, chanh
– Gia vị, một chút rượu
– Hộp đựng

Cách làm chân gà ngâm dấm ( mắm ) chua ngọt khiến vạn người mê :

Chuẩn bị sả rửa sạch thái nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ . Ớt thái nhỏ, tỏi đập dập. Lá chanh thái nhỏ, quất cắt đôi.

chan-ga-ngam-giam-1-720x399


Chân gà làm sạch , bóp muối với chút rượu và gừng cho hết mùi. Sau đó rửa sạch chặt đôi.


chan-ga-ngam-giam-sa-ot-2-162251674


Cho ít nước cùng sả với lá chanh, gừng + chút gia vị bột canh vào nồi và luộc chân gà.


chan-ga-ngam-giam-3-720x399

Chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước cốt chanh. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc.

chan-ga-ngam-giam-2-720x399

loading...

Chân gà luộc chín vớt ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút (bước này giúp chân gà được trắng và giòn)
Chân gà ngâm đá vớt ra và cho vào tủ lạnh cho khô và săn lại.

chan-ga-ngam-giam-8-720x399


Nước chấm: Cho ít nước với đường và nước quất vào đun sôi cho tan đường và để nguội sau đó cho mắm, tỏi, ớt. Nêm nếm gia vị đủ chua mặn ngọt vừa miệng theo định lượng gia đình bạn thường dùng.

chan-ga-ngam-giam-6-720x399
Cho chân gà vào hộp và rắc đều sả với lá chanh lên. Bạn đổ đều nước chấm đã chuẩn bị lên phần chân gà. Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh để 1 ngày là ăn được.

chan-ga-ngam-giam-5-720x399
Món ăn khá lạ miệng nhưng nếu ăn thì sẽ mê mẩn luôn, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ rất thích, hơn nữa món này có thể là món nhắm ngon cho các ông chồng đó.

Có thể thêm một ít dưa món, cà rốt tỉa hoa để trang trí cho đẹp nhé, tết mà 😀

chan-ga-ngam-giam-sa-ot-1-162508392
Lưu ý: Về chuẩn bị nguyên liệu để làm chân gà ngâm dấm chau ngọt thì bạn có thể định lượng theo nhu cầu của gia đình nhé! Chúc bạn thành công nhé!

loading...

Loading...