Cách làm món gà rô ti ngon không thể cưỡng lại

loading...

Gà rô ti nghe tên có vẻ hơi lạ nhưng là một món ngon tuyệt vời cho bữa com gia đình. Cách làm gà rô ti không khó, lại mang hương vị đậm đà đặc trưng của gia vị và nước dừa, đưa cơm hấp dẫn vô cùng. Nếu thích vị cay, bạn có thể thêm ớt bột trong bước pha sốt ướp nhé!

Cách làm món gà rô ti:

Nguyên liệu: – 4 đùi gà; 1 củ hành tây; 10 củ hành tím; ít đầu hành. – Đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột. Cách chế biến:

dui-ga-1-9984-1386438630.jpg

– Đùi gà rửa sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô. Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ít tiêu bột trong khoảng 15 phút.

dui-ga-2-2566-1386438630.jpg

– Hành tây, hành tím, đầu hành rửa sạch, thái nhỏ.

loading...
dui-ga-3-8581-1386438630.jpg

– Đùi gà ướp xong cho vào chiên vàng. – Pha chén nước gia vị với 2 thìa cà phê nước mắm, 1,5 thìa cà phê đường cát, 1/2 thìa cà phê tiêu bột; 2 thìa cà phê nước lọc. Phi thơm hành, cho hỗn hợp nước sốt vào, tiếp đến cho đùi gà đã chiên vàng vào. Để nhỏ lửa đến khi đùi gà thấm, hỗn hợp nước sốt sánh lại là được. 

– Pha sốt: pha nước dừa với xì dầu, dầu hào, dầu ăn và gia vị. Khi thịt chuyển vàng, bạn đổ phần sốt vừa pha vào, tiếp tục đun cho sốt sánh lại là được.
dui-ga-4-8248-1386438630.jpg

– Đùi gà rô ti chín vàng, thơm ngon dùng nóng với cơm trắng rất ngon miệng.

Yêu cầu món ăn

  • Đùi gà vàng đều, ngấm gia vị, vừa ăn.
  • Món ăn có mùi thơm nhẹ của sả và lá chanh non rất hấp dẫn.
  • Khi ăn, thịt gà săn chắc, ngấm đều gia vị, nước sốt bao quanh đều đùi gà rất thơm kết hợp với vị ngọt thanh của nước dừa tươi sẽ khiến cả gia đình bạn rất ngon miệng đấy.

Trình bày món ăn

  • Bạn sử dụng rau xà lách, cà chua đã thái lát xếp đầu trên vành đĩa;
  • Xếp đùi gà vào giữa, rắc lá chanh non đã thái chỉ lên trên và một chút xíu hạt tiêu nữa nhé. Lá chanh non ăn kèm với món này là rất hợp khẩu vị đấy.
  • Bạn cũng có thể sử dụng ớt trái tỉa hoa trang trí để tăng thêm tính hấp dẫn của món ăn nữa nhé.
loading...

Loading...