Cách nấu tép kho nước cốt dừa ngon

loading...

Với nguồn hải sản dồi dào từ sông nước – Miền Tây- được mệnh danh là nhiều tôm cá. Chính vì thế rất nhiều món ăn ngon được tạo ra. Và hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu tép kho nước cốt dừa ngon ,phải nói là rất ngon đấy. Nào chúng ta cùng làm thử và thưởng thức sẽ biết ngay nhé!

Nguyên liệu cho món tép kho nước cốt dừa

– 1 kg tép ( người tp người ta thường gọi là tôm 🙂 ).

– 2 trái dừa khô.

– Vài cọng hành lá. (băm nhiễn nhé).

– 1 muỗng cafe knorr.

-1/4 muỗng cafe muối .

-1 muỗng tỏi băm và 1 ít dầu ăn.

Tép

Cách nấu tép kho nước cốt dừa ngon

 

Cách nấu tép kho nước cốt dừa

Bước 1: Tép(tôm) rửa sạch . ngắt các chân của nó đi, nếu mọi người k ăn được vỏ thì có thể lột hết vỏ .

tép

tép kho nước cốt dừa

Bước 2 :  trái dừa các bạn lột hết vỏ, đập ra làm 2 và ” nạo ” cái dừa bên trong ra bằng ” bàn nạo” hoặc có thể dùng máy chuyên dụng để có được cái dừa dạng bột. Các bạn có thể hình dung ra được không ạ! Giống như hình bên dưới nhé .

loading...

Lấy bột dừa pha với nước ấm với lượng nước vừa đủ ( nước càng ít thì độ đậm-béo càng cao)

dừa

 

nuoc cot dua

 

Bước 3: Các bạn bắt nồi lên cho 1 ít dầu ăn thôi nhé và bỏ tỏi vào. Sau khi có mùi thơm , các bạn bỏ tép vào chấy nhẹ cho thơm và tép cứng hơi chín.

Bước 4: Cho nước cốt dừa vào và nguyên liệu niêm nếm ( hành lá băm + knorr + muối). Đun sôi đậy nắm cho đến khi chín. Và đừng quên nếm thử xem nước có vừa khẩu vị hay không nhé :).

tom3 tom-kho-3

 

Chúc cả nhà ngon miệng !

loading...

Loading...